5 ***** Hotel
FESTSPIELMENÜ 18. – 27. Juli 2025
Für den kulinarischen Rahmen auf den Thurn & Taxis Schlossfestspielen sorgt das Dreamteam "David & Goliath".
Wir servieren täglich ein abwechslungsreiches Festspielmenü im aufwendig geschmückten Restaurantzelt, sowie kleine Gerichte und Snacks im Schlossgarten, in den Loungezelten und dem Barbereich unter den Arkaden.
FREITAG, DEN 18. JULI
FESTSPIELPREMIERE NABUCCO
Geflämmter Lachs / Ei / grüner Spargel
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Filet vom Ibericoschwein / Basilikum-Kartoffelpüree / Rosmarinjus
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Charlotte / Kaffee / Erdbeere
Preis p.P.: 149,00 Euro (Premiere)
Preis p.P.: 129,00 Euro (Vorführung)
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SAMSTAG, DEN 19. JULI:
VORFÜHRUNG NABUCCO
Geflämmter Lachs / Ei / grüner Spargel
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Filet vom Ibericoschwein / Basilikum-Kartoffelpüree / Rosmarinjus
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Charlotte / Kaffee / Erdbeere
Preis p.P.: 149,00 Euro (Premiere)
Preis p.P.: 129,00 Euro (Vorführung)
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SONNTAG, DEN 20. JULI:
GALAMENÜ JONAS KAUFMANN
Krustentierterrine mit Safran und
Riesengarnelen-Cocktail / Sauce Americaine / Mango
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Roastbeef vom Weiderind / Sauce Bernaise / Grüner Spargel / Fondant-Kartoffel
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Tahiti Vanillemousse / Wildkakao-Schokolade /
Sauerkirschsorbet
Preis p.P.: 149,00 Euro
MONTAG, DEN 21. JULI: VICKY LEANDROS
Dreierlei Lachs / Wildkräuter / Creme fraiche
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„Coq au Vin“ vom Perlhuhn / Kartoffel-Selleriepüree
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Schwarze Sesam Tarte / Brombeere
Preis p.P.: 119,00 Euro
DIENSTAG, DEN 22. JULI: ANASTACIA
Dreierlei Lachs / Wildkräuter / Creme fraiche
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„Coq au Vin“ vom Perlhuhn / Kartoffel-Selleriepüree
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Schwarze Sesam Tarte / Brombeere
Preis p.P.: 119,00 Euro
MITTWOCH, DEN 23. JULI: GIANNA NANNINI
Oktopus / Tomatenmousse / Foccacia Croûtons
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Roastbeef / gebratene Polenta / mediterranes Gemüse
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Torta al Pistaccio / Himbeere
Preis p.P.: 149,00 Euro
DONNERSTAG, DEN 24. JULI:
GIOVANNI ZARRELLA
Vitello tonnato / Kapern / Rucola
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Perlhuhn “Saltimbocca”/ Kartoffel-Paprikapüree /
Sommergemüse
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Crostata al Limone / Mandel / Zitronensorbet
Preis p.P.: 119,00 Euro
FREITAG, DEN 25. JULI: CHRIS DE BURGH
Gebeizter Lachs / Gurke / Buttermilch
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Kalbsinvoltini / Risotto / Sommergemüse
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Buttermilchcreme / Wildblütenhonig / Zitronensorbet
Preis p.P.: 119,00 Euro
SAMSTAG, DEN 26. JULI: JEDERMANN
Gebeizter Lachs / Gurke / Buttermilch
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Kalbsinvoltini / Risotto / Sommergemüse
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Buttermilchcreme / Wildblütenhonig / Zitronensorbet
Preis p.P.: 119,00 Euro
SONNTAG, DEN 27. JULI:
ANNA NETREBKO & YUSIF EYVAZOV
Tunatatar / Sesam / Daikon-Rettich
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Milchkalbsrücken / Kräutercrunch / Trüffelsauce /
Kartoffelgratin
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Exotisches Eclair / Mango / Yuzu
Preis p.P.: 149,00 Euro
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oder
telefonisch: 0941 - 2000 900
WELCOME TO THE THURN AND TAXIS CASTLE FESTIVAL
July 18 - 27, 2025
"David & Goliath" is the unexpected “dream team”!
A wonderfully harmonious partnership that you can experience firsthand at the upcoming Thurn and Taxis Castle Festival.
The two Regensburg hosts will once again showcase their very best:
Goliath with its enchanting bar and lounge under the castle arcades, and David as the culinary charmer in the festival restaurant.
Look forward to double the festival enjoyment!
We look forward to your visit!
The Birnthaler Family & The Schmalhofer Family
YOUR HOSTS
Your hosts from Regensburg wish you lots of fun at the Thurn and Taxis Castle Festival!
GOLIATH Café Bar Hotel: Goliathstraße 10, 93047 Regensburg, www.hotel-goliath.de
Hotel DOCK1: Alte Straubinger Straße 7, 93055 Regensburg, www.hotel-dock1.de